Unsere aktuelle Monatskarte
Zum Einstimmen empfehlen wir ein Glas
| "HUGO" Sektcocktail mit Holunder und Limone |
0,1l |
5,80 |
| Champagner Dominique Grellet brut |
0,1l |
8,80 |
Die besonderen Weine des Monats
| "VISION" Ich war dabei Heuchelberg Weingärtner |
0,2 |
4,90 |
| MIKADO Cuvée weiß Schloßgut Hohenbeilstein |
0,2l |
4,50 |
| GRAND MONTET Bordeaux |
0,2l |
5,60 |
| Schwarzriesling Kabinett Weingut Sankt Annagarten |
0,2l |
4,80 |
Wir empfehlen unser Menü in drei*, vier** oder fünf*** Gängen
Vorspeisen und Zwischengerichte
| Feldsalat mit Krusteln und krosse Speckstreifen |
7,90 |
| Luftgetrocknetes vom heimischen Zwerg-Zebu, Port- Melone |
9,80 |
| Hausgeräucherter Lachs mit Zucchini-Rösti und Dip |
10,40 |
| Warm geräucherte Entenbrust an Asia- Nudeln |
11,00 |
Fleischlos
| Frischkäse-Raviolen auf Blattspinat mit Pimentosoße und Blattsalaten |
16,50 |
Suppen
| Leberknödelsuppe |
5,50 |
| Wildkraftbrühe mit kleinen Steinpilzknödeln |
7,80 |
| Karotten-Ingwersuppe mit Garnelen |
6,90 |
Aus Neptuns Reich
| Gebratenes Doraden Filet auf Tomaten-Zucchini-Gemüse, Kartoffelgratin |
19,90 |
| Filet vom Zander auf buntem Mangold-Gemüse mit Kräuter-Kartoffelnocken |
21,40 |
Hauptgerichte
| Braten vom heimischen Reh mit Rosenkohlblättern und Schupfnudeln |
18,60 |
| Barberie- Entenbrust mit Orangen-Rotkohlstrudel und Kräuter-Gnocchi |
20,80 |
| Rehrücken mit Steinpilzroulade und Wirsinggemüse und Preiselbe |
21,90 |
| Kalbsrücken mit Morchel- Rahmsoße und Spätzle vom Brett |
21,90 |
| Lamm-Carrée in der Pesto- Kruste mit Limonenpolenta und glacierten Tomaten |
23,80 |
Planen Sie mit uns Ihr ganz persönliches Fest oder Firmen- Feier?
Wir liefern auch mit allem drum und dran!
Unsere Lebensmittel kommen aus der Region.
Änderungen vorbehalten
Alle Preise in EURO inkl. MwSt. und Bedienung
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